投稿日: 2018年12月12日 投稿者: tsumajidori-dictionary肉の部位 セギモ 腎臓。脂がのって旨みも強くとても美味しいのですが、取り出すのに手間がかかり、量も少ない希少部位です。焼き鳥の他、煮ても美味しくいただけます。