銘柄鶏　特別飼育豊後どり（大分県）

飼育期間中、抗生物質・合成抗菌剤を一切使用せずに育てられています。飼料には生菌剤カルスポリンを加え、脂肪を減少し、旨さを引き出しているのが特徴です。