銘柄鶏　おおいた冠地どり（大分県）

大分県農林水産研究指導センター畜産研究部は、家庭で味合うこだわりの地鶏の開発を目指し、平成１６年度より新地鶏の開発に着手。国内外11品種にわたり発育性、産卵性、食味性等について検討した結果、国内初となる烏骨鶏を取り入れた４品種の掛け合わせにより、発育が良く、経済性、食味性に優れる新食感地鶏を開発しました。