銘柄鶏　地鶏　瀬戸赤どり（香川県）

植物性のみの飼料、ハーブを飼料に添加し、透明感溢れる美しいほのかな桜色で、脂肪は純白に近い色合いです。特産でもある、抗酸化作用を持つポリフェノールやうまみに関係するオレイン酸等を含むオリーブを飼料に加えています。