銘柄鶏　近江プレノワール（滋賀県）

フランスでも評価の高い、プレノワールを自然豊かな農場で飼育し、低カロリー抗生物質未使用、Non-GMO（コーン・大豆）のこだわりの飼料、長期間の飼育と相まって低カロリーできめ細やか、風味にも満ちた鶏に仕上げています。指定配合飼料には酵母や有用菌を添加し、入雛から出荷まで原則的に抗生物質は使用していません。