銘柄鶏　伊勢二見ヶ浦夫婦地鶏（三重県）

肉質は赤色が強く、弾力性に富み、かつ多汁性があり、伊勢ひじき（トレーサビリティ飼料）を食べさせる事で、臭みのない深い味わいです。