銘柄鶏　能登地どり（石川県）

42日齢以降は抗生物質や添加物の入っていない自家配合飼料（醗酵飼料）を与えていますので、安全安心な地鶏肉です。１㎡当たり5羽以下でのびのびと運動できる広さで、通常よりも長く飼育しているので、肉には絶妙なコクとほどよい脂、歯ざわりがあります。