銘柄鶏　信州黄金シャモ（長野県）

信州ブランド食材として、肉質と食味に定評のある「シャモ」と、コクと風味に優れた「名古屋種」をかけ合わせて開発された地鶏です。信州の自然豊かな農場で、120日間以上かけてのびのび育てられています。