銘柄鶏　南部かしわ（岩手県）

岩手県岩手郡雫石町の水と、小麦、野菜を飼料と一緒に与え育てた、風味豊かな鶏です。放し飼いと長期飼育による締まった肉と程よい脂肪の旨みがあり、スープに適した鶏です。