在来種?薩摩鳥

比内鶏と名古屋コーチンと並ぶ日本三大地鶏のひとつです。現在純系の薩摩鳥は鹿児島県の天然記念物にしていされているので販売している鶏は異種１系だけ掛け合わせた地鶏となります。