貴妃鶏翅（中国）

貴妃鶏翅（クイフェイチィチ）は、絶世の美女と言われた中国の楊貴妃が好んで食べたといわれるレシピです。コラーゲンたっぷりの手羽先にコクのみなどを使い煮込んだ料理です。