ハイナンチーファン（シンガポール）

海南鶏飯（ハイナンチーファン）は、シンガポールの他にも、マレーシア、タイでも一般的な料理です。茹でた鶏を、その鶏だしで炊いたご飯を一緒に盛り付けます。スイートチリやシンガポールの醤油、ダークソイソースなどをつけていただきます。