サンコーチョ（カリブ海沿岸諸国）

カリブ海沿岸諸国では、とても有名なスープ料理です。鶏肉と輪切りのトウモロコシなどの野菜をじっくり煮込んで、ハーブの香り豊かに仕上げたスープです。