在来種?宮地鶏

原産地は、高知県宿毛市で、明治時代に西尾益太郎氏が作出し、後に宮地正利がこの原種交雑鶏を飼いはじめた為、その宮地氏の姓をとって、宮地鶏と名付けられました。

在来種?三河種

明治末期から大正時代にかけて、愛知県の三河地区に適した種として作出されました。体格は名古屋種よりやや小さく、鶏冠は鮮赤色の単冠で、深く5歯にわかれているのが特徴です。

在来種?比内鶏

秋田県北部の大舘盆地を中心に古くから飼育されてきました。縄文時代以前から生息した、日本固有種です。首が長く鶏冠が小さいのが特徴です。1942年に天然記念物に指定されました。

在来種?名古屋種

1882年に名古屋産の地鶏と中国産のバフコーチン種とを交配してつくられました。名古屋コーチンといわれる鶏の品種です。初めは脚毛が多いのが特徴のひとつでしたが、改良されて現在は、脚毛のないものとなりました。卵肉兼用の品種です。

在来種?土佐地鶏

高知県原産の在来鶏種です。昭和16年に天然記念物に指定されました。近年、この高知原産の土佐地鶏(雄)とアメリカ原産のロードアイランドレッド(雌)とをかけ合わせた一代雑種の「土佐ジロー」が作られ、高級な卵と肉が脚光を浴びています。

在来種?東天紅鶏

平安時代に、中国から入ってきた小国系の美しい鶏です。オスの尾は長く、1mに達します。長鳴き類に属しており、長いものでは20秒に達します。